Arabica ve Robusta Kahve Çekirdekleri: Tat, Aroma ve Kafein Farkları
Arabica ve Robusta kahve çekirdekleri, tat, aroma ve kafein oranı açısından büyük farklılıklar gösterir. Arabica, daha tatlı, meyvemsi ve çiçeksi aromalara sahip olup, daha düşük kafein oranına (%1.2 - %1.8) sahiptir. Robusta ise daha sert, topraksı ve acı bir...