Eterna El Salvador El Manzano Mikrolot Filtre Kahve 250g – Doğal Bourbon Çekirdek | Mango, Ananas ve Karamel Notaları | SCA 84–86 | V60 – Chemex – AeroPress – Kalita Wave Uyumlu
Ürün Açıklaması
Eterna El Salvador El Manzano – Mikrolot Filtre Kahve 250g
El Salvador’un 1500 metre rakımındaki Finca El Manzano çiftliğinde yetiştirilen bu özel mikrolot kahve, 2022–2023 hasadına aittir. Yedi nesildir López Díaz ailesine ait olan çiftlik, Emilio López Díaz liderliğinde yönetilmektedir. Doğal (natural) işleme yöntemiyle hazırlanan Bourbon çekirdekleri, meyvemsi yoğunluk ve kremsi gövdesiyle dikkat çeker.
Tat Profili:
- Mango, ananas, malt ve karamel notaları
- Tropik tatlılık, kadifemsi ve dengeli içim
Ürün Özellikleri:
- Kavrum: Orta
- SCA Skoru: 84–86
- Sunum: 250g – Çekirdek form
- Menşei: El Salvador – Finca El Manzano
Uygun Demleme Yöntemleri:
- V60
- Chemex
- AeroPress
- Kalita Wave
V60 Demleme Önerisi:
- 15g kahve / 250ml su (92–96°C)
- Filtreyi sıcak suyla ıslatın, kahveyi ekleyin
- İlk 30 saniyede 40–50ml su ile ön demleme yapın
- Kalan suyu 2:30–3:00 dakika içinde yavaşça dökün
Sonuç: Tropik meyve aromalarının karamel tatlılığıyla buluştuğu, zengin, dengeli ve ipeksi bir kahve deneyimi sunar.