Eterna Kenya Azamia Kitisuru Mikrolot Filtre Kahve 250g – SL28 & SL34 | Yıkanmış İşleme | Kırmızı Meyve Notaları | SCA 86+ | V60 – Chemex – AeroPress Uyumlu

Eterna Kenya Azamia Kitisuru – Mikrolot Filtre Kahve 250g

Kenya'nın Kiambu bölgesinde, 1661 metre rakımda konumlanan Azania Coffee Estate'te yetişen bu mikrolot, SL28, SL34 ve Batian varyetelerinin özenle işlenmiş birleşiminden oluşur. 2022–2023 hasadına ait bu seçkin kahve, yıkanmış (washed) yöntemle işlenmiştir. Yüksek rakım ve bu işleme tekniği, lezzet profilinde belirgin bir canlılık ve berraklık sağlar.

Tat Profili:

• Vişne, kırmızı frenk üzümü ve nar gibi kırmızı meyve notaları
• Canlı asidite, berrak gövde, uzun ve temiz bitiş

Ürün Özellikleri:

• Kavrum: Orta
• SCA Skoru: 86–87
• Sunum: 250g – Çekirdek form
• Menşei: Kenya, Kiambu County – Azania Coffee Estate

İdeal Demleme Yöntemleri:

• V60
• Chemex
• AeroPress
• Kalita Wave
• Cold Brew

V60 Demleme Önerisi:

1. 15g kahve / 250ml su (92–96°C)
2. İlk 30 saniyede 40–50ml su ile ön demleme (bloom) yap
3. Kalan suyu dairesel hareketlerle toplam 2:30–3:00 dakika sürede ekle

Sonuç: Canlı meyve tonları, dengeli asidite ve temiz bitiş sunan berrak bir fincan deneyimi.